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    【お試し価格】 美浄生牡蠣 むき身300g

    税込価格: 2,000 円

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    海から上げられたカキは、ろ過器を通した浄化水槽へ。
    中野水産の美浄生牡蠣は、海と同じ流れを作りながら一晩かけて入念に殺菌・減菌を施しています。徹底した浄化作業を経ることで、臭みがなく「甘み」だけを残した極上のかきへと昇華されます。

    打子さんの手でひとつひとつ丁寧に剥かれた特別な牡蠣をお届けします。
    生食でいただくのはもちろん、牡蠣フライや牡蠣飯など調理をしても大変美味しく頂くことができます。

    【内容量】
    美浄生牡蠣 むき身 300g

    「おいしいも。あんしんも。」

    全国有数の牡蠣の産地、広島県呉市音戸町。
    中野水産は、「おいしいも。あんしんも。」をモットーに、美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)」を生産者直送で全国にお届けしています。


    清浄海域で育てた生食用かき

    生食用の牡蠣は、県が指定した清浄海域でしか育てることができません。澄んだきれいな海だけが、雑菌の少ない、生で食べられる牡蠣を育てることができるからです。中野水産の牡蠣は、美味しい海がぎゅっとつまった、澄んだ海からの贈り物です。


    スタッフが「食べてみた」!

    たびふくスタッフが実際にお取り寄せして、到着から開封、食べる準備や実食の様子を写真と共に詳細にまとめました。ご参考にどうぞ!


    インフォメーション

    原材料名 牡蠣(広島県産)
    内容量 むき身 1パック 300g 12粒程度
    賞味期限 発送日より4日
    保存方法 冷蔵庫で保存
    製造者 有限会社 中野水産
    お問い合わせ先 中野水産
    広島県呉市音戸町高須3-14-6
    0823-52-0401

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    > 生牡蠣(むき身)
  • 中野水産について

    全国有数の牡蠣の産地、広島県呉市音戸町の中野水産は、「おいしいも。あんしんも。」をモットーに、美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)」を生産者直送で全国にお届けしています。

    海から揚げられた牡蠣は、ろ過器を通した浄化海水の水槽へ。
    紫外線による殺菌、海と同じ流れを作りながらマイクロバブルを発生させるオゾン浄化など、一晩かけていくつもの浄化工程を行っています。そうして牡蠣特有の「臭み」をとり、本来の「甘み」だけを残しています。

    独自の浄化工程を終えた後、色・形・傷がないかなど、一粒一粒確認、選別してその日のベストなものを発送しています。

    最初から最後まで浄化海水を使用している美浄生牡蠣は、水でサッと洗うだけでお召し上がりいただけます。
    調理をしても縮みが少なく、大きくプリプリのまま風味豊か。
    臭みがなく甘みいっぱいだから、これまで牡蠣を食べられなかった方も美浄生牡蠣なら食べられるというお声を多くいただいています。

    美浄生牡蠣のこだわり

    島々が点々と浮かぶ、美しき瀬戸内海。
    中野水産の牡蠣は、広島県が指定する「音戸の瀬戸」沖の清浄海域で、綺麗な海水と豊かな栄養分をお腹いっぱいに吸い込んだ海の恵み。
    食卓を囲むたくさんの笑顔を想って、日々大切に育てています。

    おいしいも。(美味)あんしんも。(清浄)をモットーに美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)」をオリジナルブランドとし生産者直送で全国にお届けしています。